Fish processing

Fish processing

Contributors in Fish processing

Fish processing

Các từ được hyphenated đôi khi. Một khái niệm thực phẩm khoa học và công nghệ áp dụng cho cho biết chiều dài của thời gian một sản phẩm thực phẩm có thể được lưu trữ và vẫn chấp nhận được, hoặc không ...

Shigella

Fishing; Fish processing

Một chi cây gậy hình vi khuẩn trong họ Enterobacteriaceae. Họ có trách nhiệm bệnh shigellosis, (bacillary kiết lỵ). Cá từ không nước không bến cảng vi khuẩn, nhưng có thể trở thành tàu sân bay nếu ...

Silage

Fishing; Fish processing

Một sản phẩm lỏng chế bằng cách thủy phân axit của cá hoặc cá chất thải. Được sử dụng như một nguồn cấp dữ liệu cho động vật. Axit Formic hoặc một hỗn hợp của formic và propionic axit thường được sử ...

hút thuốc

Fishing; Fish processing

Quá trình áp dụng gỗ khói để impart một hương vị khói hoặc khói để, và một phần khô một cá, hoặc một phần của một con cá chẳng hạn như một phi lê, hoặc loài giáp xác thịt, để sản xuất một sản phẩm ...

thuốc lò

Fishing; Fish processing

Về cơ bản có hai loại lò thương mại, lò truyền thống, đôi khi được gọi là một smokehouse, một hoạt động lô phụ thuộc vào đối lưu tự nhiên, và lò cơ khí với bắt buộc đối lưu và nhiệt độ kiểm soát mà ...

histidine

Fishing; Fish processing

Một acid amin được tìm thấy bị ràng buộc trong protein và ở dạng tự do trong cá mô. Có thể là decarboxylated bởi một số vi khuẩn để histamine.

honeycombing

Fishing; Fish processing

Một khiếm khuyết bề mặt da trong cá ngừ đặc trưng bởi thịt đọ sức, xốp, tìm kiếm, nói chung cÎc gần đầu của cá mà xuất hiện trên nấu ăn thịt, ví dụ, trong giai đoạn trước khi nấu ăn trước khi đóng ...