Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Một vòng chảo với sâu bên và một ống rỗng trung tâm được sử dụng để nướng bánh, đặc biệt là thực phẩm thiên sứ hoặc bánh xốp. Ống khuyến khích thậm chí nướng cho Trung tâm của bánh. Xem thêm bundt ...

scald

Culinary arts; Cooking

N. a khô, tan hoặc màu nâu màu khu trên da của một trái cây, chẳng hạn như một quả táo. Nó thường được gây ra bởi overexposure đến ánh sáng mặt trời và hiếm khi ảnh hưởng đến chất lượng trái cây. ...

gia vị

Culinary arts; Cooking

Thành phần thêm vào thức ăn để tăng cường hay cải thiện hương vị của nó. Một số gia vị nhất thường được sử dụng bao gồm các loại thảo mộc (như rau oregano, hương thảo và húng quế), gia vị (như quế, ...

opakapaka

Culinary arts; Cooking

Một nước sâu cá biển được tìm thấy trong các vùng nước xung quanh quần đảo Hawaii. Của nó ngọt, tinh tế thịt khoảng từ trắng tới hồng màu, tuy nhiên, nấu chín opakapaka luôn luôn màu trắng. Nó có thể ...

opaka-paka

Culinary arts; Cooking

đậu phụ

Culinary arts; Cooking

Còn được gọi là curd đậu tương và curd đậu, đậu hũ trắng custardlike được làm từ sữa đậu nành curdled, một chất lỏng giàu sắt trích ra từ mặt đất, nấu chín đậu nành. Các kết quả curds thoát nước và ...

giấy da giấy

Culinary arts; Cooking

Dầu mỡ và độ ẩm-kháng giấy nặng, với một số sử dụng ẩm thực trong đó lót nướng chảo, gói thực phẩm có thể nướng vi papillote và để làm cho túi bánh nướng dùng một lần. Giấy da giấy có sẵn trong các ...