Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Thêm thuật ngữ mới

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

pilsener

Culinary arts; Cooking

Ban đầu, thuật ngữ này được gọi một bia rất tốt brewed tại Pilsen, tại cộng hòa Séc. Ngày hôm nay, tuy nhiên, nó thường dùng để chỉ bất kỳ bia lager nhạt, ánh ...

quahog

Culinary arts; Cooking

American Indian tên cho bờ biển phía đông hard-shell Nghêu. Thuật ngữ "quahog" đôi khi cũng được sử dụng để mô tả lớn nhất trong các trai hard-shell. Cũng được gọi là chowder (hoặc lớn) ...

Phổ biến ở miền nam nước Pháp, cả hai trong quán cà phê và dã ngoại, pan bagnat là một bánh sandwich bao gồm một đi lượn chia rẽ lớn, hoặc bun, bên trong đó chải với dầu ô liu, sau đó làm đầy với ớt ...

nấu chảy ra

Culinary arts; Cooking

Smelt là đẻ, có nghĩa rằng các di cư từ môi trường sống nước mặn Bắc Mỹ để đẻ trứng trong nước ngọt. Là một loài cá nhỏ (bình 4 đến 7 inches dài) với một bạc mờ-màu xanh trở lại che thành shimmering ...

bữa ăn matzo

Culinary arts; Cooking

Mặt đất matzo, thường có sẵn trong hai kết cấu — tốt và trung bình. Matzo bữa ăn được sử dụng trong một loạt các loại thực phẩm bao gồm gefilte cá, matzo bóng và bánh kếp. Nó cũng được sử dụng để dày ...

pepperoni

Culinary arts; Cooking

Một salami ý làm bằng thịt lợn và thịt bò rất dày dạn với hạt tiêu đen và màu đỏ. Xúc xích này mảnh mai, vững chắc, air-dried đã sẵn sàng để ăn, thường thái lát rất mỏng và được sử dụng như một ...