Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Pháp cho "màu xanh lá cây sốt", nước sốt verte là chỉ đơn giản là màu xanh lá cây màu mayonnaise. Để có được màu sắc, một thành phần màu xanh lá cây (như mùi tây, rau bina hoặc Cải xoong) blanched, ...

parve

Culinary arts; Cooking

Một người Do Thái quy mô tả thực phẩm được thực hiện mà không có động vật hoặc thành phần sữa. Theo điều luật pháp chế độ ăn uống kosher, động vật thực phẩm không thể được tiêu thụ ở bữa ăn cùng với ...

pha cà phê

Culinary arts; Cooking

Một cà phê đậm, mạnh mẽ được thực hiện bằng cách buộc hơi nước (hoặc nước nóng) thông qua mặt đất mịn, Ý-rang cà phê đặc biệt pha trộn cho việc thực hiện pha cà phê. Mẫu này của pha cà phê sản xuất ...

gruel

Culinary arts; Cooking

Một ngũ cốc (thường bột yến mạch) nấu với nước hoặc sữa và nói chung một nhất quán rất mỏng.

potlikker

Culinary arts; Cooking

Giàu vitamin chất lỏng còn lại sau khi nấu ăn hoa phụ, rau quả, thịt, vv canh này đặc biệt phổ biến ở miền nam Hoa Kỳ và là truyền thống phục vụ một cách riêng biệt với cornbread hoặc bắp pone ...

Pu pu

Culinary arts; Cooking

Thuật ngữ Hawaii cho bất kỳ khai vị nóng hoặc lạnh, mà có thể bao gồm một loạt các hạng mục như macadamia nuts, won tấn, chunks dứa tươi hoặc dừa và barbecued ...

omelette

Culinary arts; Cooking

Một hỗn hợp của trứng, gia vị và đôi khi nước hoặc sữa, nấu chín trong bơ cho đến khi công ty và đầy hoặc kêu gọi với nhiều lọai chẳng hạn như phô mai, ham, nấm, hành, ớt, xúc xích và thảo dược. Ngọt ...