Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Thịt, thường là thịt lợn, nhưng cũng thỏ, ngỗng, gia cầm, cá, vv , mà từ từ được nấu chín trong dày dạn chất béo và sau đó đập hoặc pulverized (cùng với một số chất béo) vào một dán. Hỗn hợp này sau ...

mincemeat

Culinary arts; Cooking

Một phong phú, cay bảo tồn làm trái cây (thường cắt nhỏ anh đào, sấy khô mơ, táo hoặc Lê, nho khô và sôcôla vỏ cam quýt), hạt, thịt bò suet, gia vị khác nhau và brandy hoặc rum. Bao gồm mincemeats ...

Sherbet

Culinary arts; Cooking

Nguồn gốc của sherbet có thể được truy tìm đến một thức uống trung đông phổ biến (charbet) được làm bằng nước trái cây ngọt và nước. Sherbet ngày nay thuật ngữ thường đề cập đến một hỗn hợp đông lạnh ...

cà chua

Culinary arts; Cooking

Giống như khoai tây và cà tím, cà chua là một thành viên của họ cà. Nó là Hoa quả của một cây nho Nam Mỹ. Đến khi nhà thám hiểm châu Âu đến Tân thế giới, cà chua có làm theo cách của mình thành Trung ...

oloroso

Culinary arts; Cooking

Một đầy đủ hương vị sherry có màu tối, phong phú. Olorosos thường ở độ tuổi lâu hơn hầu hết sherries và do đó cũng đắt tiền hơn. Họ đang thường có nhãn là kem hoặc vàng ...

ớt bột

Culinary arts; Cooking

Một hỗn hợp gia vị bột khô chiles, tỏi, rau oregano, cumin, rau mùi và đinh hương. Xem cũng gia vị; thảo mộc và gia vị bảng xếp hạng.

tilefish

Culinary arts; Cooking

Một chế độ ăn uống của con cua và động vật giáp xác khác cho các tilefish một hương vị tuyệt tinh tế. Này Đại Tây Dương dựa cá là nhiều màu và yêu thương với đặc điểm màu vàng. Thịt lowfat của nó là ...