paleta

paleta

Corte del cogote que tiene un buen sabor pero no es muy tierno debido a la presencia de tejido conjuntivo en el centro.

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Loại từ: noun
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Ngành nghề/Lĩnh vực: Meat products
Category: Beef
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paleta tutsi

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transgénico

Meat products; Beef

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tocineta de res

Meat products; Beef

Una carne ahumada y condimentada de la barriga que se vende como una alternativa a la tocineta de cerdo.

mejillas de res

Meat products; Beef

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carne seca

Meat products; Beef

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testículos de toro

Meat products; Beef

Estos testículos de toro son de toros castrados. También se les conoce como ternera fritas, caviar vaquero, ostras de las praderas y las Montañas Rocosas.

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