Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Thêm thuật ngữ mới

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

chữa bệnh

Food (other); Food safety

Một tác nhân hóa học được đặt trong hoặc trên thịt hoặc gia cầm để sử dụng trong bảo quản, hương vị, hoặc màu sắc.

chữa

Food (other); Food safety

Bảo dưỡng là việc bổ sung của nitrit muối, natri nitrat (hoặc hỏa tiêu), và đôi khi đường, gia vị, phốt phát và ascorbates để thịt lợn cho bảo quản, màu sắc phát triển và nâng cao hương ...

Tùy chỉnh cơ sở miễn là giết mổ và chế biến cơ sở mà không tuân theo các yêu cầu kiểm tra thường xuyên của thịt kiểm tra đạo luật liên bang và đạo luật kiểm tra sản phẩm gia cầm, cung cấp các hoạt ...

cắt lên

Food (other); Food safety

Bất kỳ bộ phận của bất kỳ thịt hoặc một phần đó, ngoại trừ rằng trang trí khung hoặc các bộ phận đó để loại bỏ chất gây ô nhiễm bề mặt là không coi là cắt ...

dioxin

Food (other); Food safety

Một nhóm các hợp chất hóa học chia sẻ tương tự như cấu trúc hóa học và sinh học đặc điểm nhất định. Dioxin có mặt trong môi trường khắp nơi trên thế giới. Trong vòng động vật, dioxin có xu hướng tích ...

bố trí

Food (other); Food safety

Một nhà sản xuất thực phẩm của các hành động để sửa chữa một tình huống mà dẫn đến một nhớ lại chẳng hạn như relabeling, làm lại hoặc phá hủy các sản ...