Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Quá trình đảm bảo rằng mỗi giai đoạn kế tiếp trong việc sản xuất, chế biến và tiếp thị của một sản phẩm được quản lý một cách thích hợp và tương quan kế tiếp, do đó, mà quyết định về những gì để sản ...

xác minh

Food (other); Food safety

Việc sử dụng các phương pháp, quy trình, hoặc các xét nghiệm bởi giám sát viên, khu vực cho phép nhân viên, hoặc điều chỉnh để xác định nếu hệ thống an toàn thực phẩm dựa trên các nguyên tắc HACCP ...

ruminant

Food (other); Food safety

Một động vật với một dạ dày có bốn ngăn, và một hệ thống tiêu hóa phức tạp hơn so với động vật có vú khác. Động vật nhai lại bao gồm gia súc, cừu, dê, Nai, bò rừng bizon, Nai sừng tấm, và lạc đà. ...

bê

Food (other); Food safety

Thịt từ một con bê hoặc động vật nhỏ thịt bò. Nữ con bê sữa được sử dụng trong ngành công nghiệp bê. Sữa bò phải cung cấp cho sinh tiếp tục sản xuất sữa, nhưng tỷ sữa bê có ít hoặc không có giá trị ...

prosciutto ham

Food (other); Food safety

Một phong cách ý khô chữa khỏi nguyên hàm; Không hút; thường phủ hạt tiêu. Prosciutto có thể được ăn sống vì cách nó được xử lý.

nông nghiệp hữu cơ

Food (other); Food safety

Một cách tiếp cận để canh tác dựa trên phương pháp sinh học tránh việc sử dụng của tổng hợp cây trồng hoặc chăn nuôi đầu vào sản xuất; cũng một phương pháp triết học định nghĩa rộng để nuôi mà đặt ...

nhớ lại phân loại

Food (other); Food safety

FSIS đánh giá các mối quan tâm y tế công cộng hoặc nguy hiểm trình bày của một sản phẩm là thu hồi, hoặc được coi là cho thu hồi, cho dù công ty bắt đầu hoặc yêu cầu của FSIS, và phân loại mối quan ...