Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Khoản Delaney trong thực phẩm liên bang, thuốc, và Mỹ phẩm đạo luật (FFDCA) nói rằng không có phụ gia sẽ được coi là an toàn cho thực phẩm con người nếu nó được tìm thấy để gây ung thư ở người đàn ...

phong cách Deli hoặc chế

Food (other); Food safety

Thuật ngữ này đã được cho phép trên ghi nhãn sản phẩm thực phẩm đã sẵn sàng để ăn thịt người tiêu dùng bình thường mong đợi để tìm trong một chế.

diglyxerit, monoglycerides

Food (other); Food safety

Liên đại lý cho rendered chất béo.

động vật bị bắn rơi

Food (other); Food safety

Thường được sử dụng thuật ngữ cho một con vật đó là không thể tăng lên và đi bộ.

khô người cao niên

Food (other); Food safety

Thịt tươi được tổ chức (không có máy hút đóng gói) cho các thời kỳ khác nhau của thời gian (thường 10 ngày đến 6 tuần) dưới kiểm soát nhiệt độ (34° F đến 38° F), độ ẩm và khí để tránh hư hỏng và đảm ...

Giặt chữa

Food (other); Food safety

Chữa khô là một quá trình được sử dụng để làm cho đất nước dăm bông và prosciutto. Tươi thịt được cọ xát với một hỗn hợp khô chữa bệnh của muối và các thành phần khác. Chữa khô sản xuất một sản phẩm ...

chăn nuôi chết, bệnh hoặc Khuyết tật

Food (other); Food safety

Chăn nuôi có hoặc hiển thị các triệu chứng của việc có bất kỳ sau đây: # rối loạn hệ thống thần kinh trung ương; # Bất thường nhiệt độ (cao hay thấp); # Khó khăn thở; # Bất thường sưng; # Thiếu sự ...