Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Thêm thuật ngữ mới

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

Butte

Dairy products; Cheese

Pho mát pháp này thường có một hình dạng gạch với vỏ dày, trơn, mượt, trắng penicillin. Nó lấy tên từ hình dạng tương tự với một cồn nhỏ. Các pho mát có một kết cấu bơ và mushroomy hương thơm và ...

coquetdale

Dairy products; Cheese

Ăn chay, cứng phô mai anh của hình tròn được làm từ sữa bò. Các pho mát đã được thực hiện bởi Mark Robinson tại quê nhà ở Northumberland. Đó là một pho mát mềm dẻo dai, với một sự cân bằng tuyệt ...

Dessertnyj Belyj là một pho mát mềm Nga được làm từ sữa bò. Sự trưởng thành đòi hỏi phải là một tuần. Một số pho mát này rắc lên với Penicillium candidum và sự trưởng thành kéo dài 10 ngày và điều ...

castigliano

Dairy products; Cheese

Pho mát Tây Ban Nha, có hình dạng như một đĩa mỏng. Ánh sáng, màu nâu Castigliano có một hương vị mạnh mẽ và được bọc trong một vỏ màu xám.

doppelrhamstufel

Dairy products; Cheese

Doppelrhamstufel là một pho mát mềm, Đức được làm bằng "đôi kem". Có một hương thơm nhẹ lactic và một hương vị hơi mặn.

cathelain

Dairy products; Cheese

Tên của các pho mát có nghĩa là "con dê" trong phương ngữ cũ của Savoie, Pháp. Nó là một hình vòng pho mát với một mịn, hơi chua pateù mà tan ra trong miệng. Pho mát này được sản xuất từ sữa bò và ...

Charolais

Dairy products; Cheese

Phô mai (thủ công) trang trại này đến từ vùng đồng bằng đá granite của Charola thuộc vùng Bourgogne, Pháp. Hương vị tinh tế của hỗn hợp của bò và dê sữa, các saltiness, vị ngọt và chua làm sắc nét ...