Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Thêm thuật ngữ mới

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

briquette du forez

Dairy products; Cheese

Pho mát pháp được làm từ hỗn hợp của bò và dê sữa. The Briquette du Forez trưởng thành cho đến khi giặt trong hầm ẩm ướt. Vỏ có một khuôn mẫu tự nhiên, trắng dày trong thời gian chín. Hương vị có ...

broccio

Dairy products; Cheese

Corsian cho pho mát này tên là Brocciu, trong khi ở Pháp, nó được gọi là Broccio. Đó là một pho mát bất thường được làm từ sữa dê hoặc của ewe. Nó là unpasteurized, pho mát sữa của hình dạng khác ...

boulette d'avesnes

Dairy products; Cheese

Truyền thống, trang trại và creamery, pho mát Pháp tươi làm từ sữa bò. Nó có một hình nón với vỏ tự nhiên cho một màu đỏ tối bằng cách sử dụng annatto hoặc ...

Boursault

Dairy products; Cheese

Soft-whit, các creamery Pháp pho mát làm từ sữa bò. Pho mát này có một hương vị nhẹ, gợi nhớ của Brie và một axit nhẹ. Nó được đặt tên theo các tác giả và nhà sản xuất, Henri Boursault năm 1953. ...

Braudostur là một pho mát tương tự như Edam. Pho mát này được làm bằng sữa tiếng băng đảo, mà là nổi tiếng cho hương vị và độ tinh khiết, do chất lượng của cỏ. Bởi vì hương vị của nó, Bradoustur có ...

Bữa sáng pho mát

Dairy products; Cheese

Đề cập đến một loại mềm chín pho mát với một hương vị rõ nét, đôi khi phục vụ cho bữa ăn sáng với bánh mì và trái cây hoặc ăn bất kỳ thời gian trong một ngày như ăn ...

Bresse bleu

Dairy products; Cheese

Pho mát của loại hình trụ với mềm-trắng vỏ với nấm mốc penicillin có mùi thơm của nấm. Nó được sản xuất sau khi WW2 trong tỉnh Bresse ở miền nam nước ...