Các loài vi khuẩn ngộ độc thực phẩm. Phân bố rộng trên da của con người, tóc và trong mũi và cổ họng của những người khỏe mạnh, và nguyên nhân của bóng nước và một loạt các bệnh nhiễm trùng da và vết thương. Nó có thể làm ô nhiễm và phát triển các thực phẩm dưới điều kiện thích hợp và một số chủng có thể sản xuất nhiệt ổn định enterotoxins mà gây ra đau bụng, bệnh tật và tiêu chảy ở 6 đến 24 giờ sau khi tiêu thụ. Nó được sử dụng như là một chỉ báo của tổng hợp vệ sinh và đồ ăn ngon xử lý thực hành nơi ít hơn 100 sinh vật/g trong một mẫu được coi là thỏa đáng, nhưng lớn hơn 1000/g có thể chỉ ra sự hiện diện tiềm năng của enterotoxins và nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Enterotoxins từ trước khi ô nhiễm vẫn có thể hiện nay sau khi xử lý bất chấp sự vắng mặt của khả thi S. Aureus tế bào nhiệt.