Phát triển trong các khu vực ôn đới trên toàn thế giới và được trồng cho ít nhất 3.000 năm, giống táo bây giờ số thành hàng ngàn. Táo phạm vi màu từ màu vàng chanh để sáng màu vàng-xanh đến đỏ đỏ thẫm. Của kết cấu nằm trong khoảng từ hồ sơ dự thầu để crisp, hương vị của họ từ ngọt để tart và từ đơn giản đến phức tạp. Họ đang có sẵn quanh năm, nhưng là lúc tốt nhất của họ từ tháng chín qua tháng mười một khi mới được thu hoạch. Mua công ty, đầy đủ màu táo với một hương thơm tươi (không bao giờ mốc). Da nên được mịn màng và miễn phí của vết bầm tím và gouges. scald (một tan hoặc màu nâu màu khô, khu vực trên da của một quả táo) thường không ảnh hưởng đến hương vị của nó. Táo đi 2-4 mỗi pound, tùy thuộc vào kích thước. Để nấu ăn và nướng bánh, sử dụng táo mà sẽ giữ được hương vị và công ty, chẳng hạn như baldwin, cortland, Bắc gián điệp, làm đẹp rome, winesap và york imperial. Cửa hàng táo ở một nơi mát mẻ tối. Họ cũng được đặt trong một túi nhựa và được lưu trữ trong tủ lạnh. Táo là một nguồn tốt của vitamin A và C. See cũng thành apple Điều apple crabapple; tiêu chí; vàng ngon; granny smith; gravenstein; jonathan; lady; macoun; ngày; mcintosh; newton pippin; đỏ ngon; rhode island xanh; stayman.