Маринада

Маринада

Слани кисели сос у коме је натопљена храна са циљем да јој обогати укус или је омекша. Маринада се састоји од кухињског уља, киселине (сирће, лимунов сок, вино), и зачина. Док храна стоји у смеши, киселина и уље преносе омогућавају укусима зачина да продру у храну Киселина такође има улогу у омекшавању.

0 0

Cải thiện

Thêm hình ảnh

Loại từ: noun
Từ đồng nghĩa:
Blossary:
Ngành nghề/Lĩnh vực: Food (other)
Category: Food safety
Company: USDA
Sản phẩm:
Viết tắt-Từ viết tắt:

Thêm vào Bảng chú giải thuật ngữ của tôi

Ngôn ngữ khác:

Thuật ngữ liên quan

маринада

Restaurants; Culinary

May contain soy sauce or other processed ingredients with gluten.

Коњетина за говедину

Food (other); Food safety

Интернационални скандал у индустији хране који укључује сједињавање коњског меса са прерађеном говедином, а затим обележавање производа од меса као што су хамбургер и лазање ...