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al dente
Descrive la pasta che è stata cotta in modo da avere consistenza ma non essere dura. Viene anche usato in riferimento al riso e i fagioli.
- Parte del discorso: aggettivo
- Sinonimi:
- Blossario: ABCD AWARD
- Settore/Dominio: Ristoranti
- Categoria: Cucina raffinata
- Company:
- Prodotto:
- Acronimo - Abbreviazione:
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