International dishes

International dishes

Industry: Food (other)

Thêm thuật ngữ mới

Contributors in International dishes

Become a Contributors

International dishes

uramaki

Food (other); International dishes

Uramaki ("bên trong ra cuộn") là một loại vừa hình trụ sushi với hai hoặc nhiều lọai. Loại sushi khác với những người khác vì gạo trên bên ngoài và nori bên trong. Bên ngoài của sushi có xu hướng có ...

temaki

Food (other); International dishes

Temaki ("tay cuộn") là một loại lớn hình nón sushi với nori vào bên ngoài và các thành phần tràn ra cuối rộng. Nó được thiết kế để được ăn bằng tay, chứ không phải bằng cách sử dụng đũa, và dài ...

Tataki

Food (other); International dishes

Tataki (nghĩa là "tấn công" hoặc "đạt thành miếng") là một phương pháp chuẩn bị cá hay thịt trong ẩm thực Nhật Bản. Thịt hoặc cá seared trong ngọn lửa nóng hoặc chảo, ướp trong dấm, thinly thái lát ...

Odori ebi

Food (other); International dishes

Odori ebi (nghĩa là "nhảy múa tôm") là một món ăn Nhật Bản sashimi. Món ăn bao gồm tôm bé đó đang dunked thành vì lợi ích để intoxicate nó và sau đó được ăn còn sống, vẫn còn có thể di chuyển chân và ...

ikizukuri

Food (other); International dishes

Ikizukuri là việc chuẩn bị của sashimi được làm từ thủy sản trực tiếp. Động vật phổ biến nhất là cá, mặc dù Bạch tuộc, tôm và lobster có thể cũng được sử ...

Neta

Food (other); International dishes

Neta là một thuật ngữ ẩm thực Nhật bản được sử dụng để mô tả topping ngày sushi. Thành phần của nó là 'shari', vinegared gạo trên đó neta được đặt.

sannakji

Food (other); International dishes

Sannakji là một loạt các hoe, hoặc món ăn nguyên, trong ẩm thực Triều tiên. Hạt này gồm sống nakji (Bạch tuộc) đã được cắt thành miếng nhỏ và phục vụ ngay lập tức, thường dày dạn với mè và dầu mè. ...