Grains

Grains

Industry: Food (other)

Thêm thuật ngữ mới

Contributors in Grains

Become a Contributors

Grains

udon

Food (other); Grains

Đây là từ Nhật Bản cho mì, thường có dạng tròn và dày.

gluten từ lúa mì

Food (other); Grains

Protein còn lại sau khi bột mì đã được rửa sạch để loại bỏ tinh bột. Gluten giúp giữ các bong bóng khí được sản xuất bởi các chất men. Điều này là lý do tại sao bột bánh mì có chứa hàm lượng cao ...

lúa mì được nấu chín tới

Food (other); Grains

Sản phẩm cung cấp dinh dưỡng chủ yếu ở Trung Đông, được làm từ hạt lúa mì đã được hấp, sấy khô, nghiền nát. Nó có thớ mềm, dai và có thể được làm thành cơm thập cẩm. Cũng được gọi là ...

cơm thập cẩm làm từ lúa mì

Food (other); Grains

Cơm thập cẩm được làm từ các loại quả mọng lúa mì (toàn bộ hạt nhân chưa qua chế biến) hoặc lúa mì bị nứt (toàn bộ các quả bị phá vỡ thành những phần thô, trung bình, và ...

gạo trắng

Food (other); Grains

Gạo đã có vỏ, cám và mầm gỡ bỏ. Gạo trắng đôi khi được gọi là đánh bóng gạo.

Hiện có hơn 37.000 loại hạt này phổ biến. Trồng cho hơn 6.000 năm, lúa mì là thứ hai chỉ sau gạo như là một yếu hạt. Lúa mì có chứa gluten thêm hơn ngũ cốc khác, làm cho nó một sự lựa chọn tuyệt vời ...