Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Thêm thuật ngữ mới

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

baladi

Dairy products; Cheese

Này Trung Đông, pho mát mềm màu trắng, mịn, kem có hương vị nhẹ. Thị hiếu pho mát ngon lây lan trên bánh mì tươi hoặc bánh. Nó ăn cho bữa ăn sáng hoặc đồ ăn ...

Đó là một khó khăn, hầu như giòn và hơi dầu pho mát làm từ sữa của cừu. Các pho mát có dạng nhắc nhở một saucer bay. Nó là trái cây và cay và đầy hương vị tương phản. Khi trẻ, đô thị này có một vị ...

ubriaco

Dairy products; Cheese

Truyền thống, cứng pho mát làm từ sữa bò. Tên của các pho mát có nghĩa là "say rượu" trong tiếng ý và đó là bởi vì các pho mát trẻ ngâm trong rượu vang, bao phủ với nho nghiền da còn lại sau khi nhấn ...

Ulloa

Dairy products; Cheese

Ulloa là một pho mát semi-soft đến từ Tây Ban Nha, Galicia. Các pho mát là tương tự như Tetilla, khác nhau chỉ trong hình dạng. Ulloa được làm từ sữa bò. Affinage mất một tháng và hàm lượng chất béo ...

Vacherin-fribourgeois

Dairy products; Cheese

Một 25-lb Thụy sĩ pho mát với một sự nhất quán mềm mại, mịn. Pasteurized sữa tiêm chủng vi khuẩn và phó được thêm 100 độ F. Curd cắt thành miếng lớn và đun nóng đến 110 độ F. curd sau đó thùng và ...

valencay

Dairy products; Cheese

Người ta nói rằng Valencay đã được ban đầu được định hình như một kim tự tháp hoàn hảo. Ngày trở về từ chiến dịch tai hại tại Ai Cập, Napoleon đã dừng lại ở lâu đài Valencay và nhìn thấy các pho mát ...

Trou du cru

Dairy products; Cheese

Trou du cru là một pho mát từ Cote d'Or. Cho một khoảng thời gian ba tuần, trong quá trình trưởng thành của nó, nó xóa với marc de Bourgogne, rượu mạnh mẽ. Bằng phương pháp này, một trong những kinh ...