Бэйсболын хэмжээтэй цитрусын жимс. Гадаргуйн хатуу улбар шар өнгөтэй, доторх нь хэсэг хэсгээс бүрдсэн шүүс ихтэй байдаг. Ямар төрөл гэдгээсээ хамааран чихэрлэг амттайгаас жаахан гашуун амттай хүртэл байдаг. Дулаан орон исвэл газрын дундад тэнгисийн хавьцаa оронд бүрэн гүйцэд ургадаг байна. Amber sweet, Blood, Hamlin, Naval, Red Naval, Pineapple болоод Valencia жүрж гээд их олон төрлийн жүржүүд байдаг байна. Жүрж жимс нь их олон төрлийн витамин агуулдаг, жишээн витамин Цэ, битамин Б гэх мэтийн витаминаар баялаг байдаг байна.