umami

umami

A primary element of taste, accompanying yet independent of sweet, sour, salty, and bitter. Umami is the Japanese word for 'delicious' or 'savory' but is regarded as broth-like or meaty tasting in Western cultures. This taste detects the presence of glutamate.

0 0

Cải thiện

Thêm hình ảnh

Loại từ: noun
Từ đồng nghĩa:
Blossary:
Ngành nghề/Lĩnh vực: Agriculture
Category: General agriculture
Company: USDA
Sản phẩm:
Viết tắt-Từ viết tắt:

Thêm vào Bảng chú giải thuật ngữ của tôi

Ngôn ngữ khác:

Terms in the News

Featured Terms

michael.cen

0
Terms
0
Bảng chú giải
13
Followers

Ngành nghề/Lĩnh vực: Snack foods Category: Sandwiches

sándwiches

Un sándwich está formado por uno o más rebanadas de pan con relleno nutritivo entre ellos. Cualquier tipo de pan pan, la crema o el pan, panecillos y ...