Một chuyên nghiệp những người chỉ đạo và điều hợp các hoạt động của các cơ sở dịch vụ thực phẩm tại công viên vui chơi, thông qua các nhà quản lý cấp dưới. Trách nhiệm bao gồm:

• đánh giá thực phẩm và nước giải khát danh sách gửi của mỗi người quản lý thiết bị để xác định đủ mục được ra lệnh hàng tuần.
• Loại bỏ hoặc thêm các khoản mục vào danh sách, sử dụng kinh nghiệm và kiến thức cơ sở hoạt động kinh doanh.Các cơ sở dịch vụ ăn uống
• Inspects để đảm bảo rằng thiết bị và các tòa nhà đáp ứng công ty, nhà nước, và y tế địa phương pháp luật.
• Analyzes thông tin liên quan đến cơ sở hoạt động, chẳng hạn như hàng ngày thực phẩm bán hàng, người bảo trợ tham dự, và chi phí nhân công chuẩn bị ngân sách và duy trì kiểm soát chi phí cơ sở hoạt động, bằng cách sử dụng máy tính và theo thủ tục tiêu chuẩn kinh doanh.
• Inspects và thị hiếu chuẩn bị thức để duy trì các tiêu chuẩn chất lượng và các quy định vệ sinh môi trường.