Cream products

Cream products

Industry: Dairy products

Thêm thuật ngữ mới

Contributors in Cream products

Become a Contributors

Cream products

kem

Dairy products; Cream products

Một sản phẩm sữa bao gồm các lớp cao hơn butterfat sưa từ phía trên cùng của sữa trước khi homogenization. Trong un-homogenized sữa, theo thời gian, chất béo nhẹ hơn tăng lên đến đỉnh. Trong công ...

Một loại kem dày được thực hiện bởi hệ thống sưởi gián tiếp của unpasteurised bò sữa bằng cách sử dụng hơi nước hoặc tắm nước và sau đó để lại nó trong nông chảo làm mát từ từ. Trong thời gian này, ...

đánh kem sạc

Dairy products; Cream products

Một thép xi lanh hoặc mực đầy với nitơ ôxít (N2O) được sử dụng như một đại lý whipping trong một quả kem whipped. Dinitrous các ôxít trong bộ sạc kem whipped cũng được sử dụng bởi người sử dụng ma ...

nhân tạo kem

Dairy products; Cream products

Một giả kem được làm từ chất béo sữa. Nhân tạo kem thường được làm từ thực vật dầu, không butterfat, và có chứa axít butyric không có. Nhân tạo kem thường có đường ngọt nó, nhưng mạnh mẽ chất ngọt ...

bơ

Dairy products; Cream products

Một loại đóng băng hoặc điền, được sử dụng bên trong bánh, như một lớp phủ, và như là trang trí. Trong hình thức đơn giản nhất của nó, nó được thực hiện bởi creaming bơ với đường bột, mặc dù chất béo ...

kem bơ

Dairy products; Cream products

kem

Dairy products; Cream products

Kem đã bị đánh đập bởi một máy trộn, whisk, ngã ba, hoặc roi da cho đến khi nó là ánh sáng và fluffy. Whipped cream thường có đường và đôi khi pha thêm hương vị vani, trong trường hợp nó có thể được ...