- Industry: Restaurants
- Number of terms: 604
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Ο εκπρόσωπος της κουζίνας, που παίρνει παραγγελίες, σερβίρει φαγητο και μεριμνά για τις ανάγκες των επισκεπτών.
Industry:Restaurants
Αυτό είναι το πρόσωπο που ασχολείται με το καθάρισμα και βάζει τραπέζι στην αίθουσα. Οι καθαριστές είναι επίσης υπεύθυνοι για το σήκωμα πιάτων από τα τραπέζια καθώς οι καλεσμένοι πηγαίνουν στους διαδρόμους για να κάνουν χώρο για άλλα τραπέζια ή να κρατήσουν μια επιφάνεια καθαρή. Οι σερβιτόροι κανονικά δίνουν ένα ποσοστό από το πουρμπουάρ τους στο προσωπικό καθαρισμού.
Industry:Restaurants
Θαμώνες εστιατορίου που μένουν στο τραπέζι τους για αρκετό δια΄στημα μετά το γεύμα και μπορούν συνεπώς να εμποδίσουν τις δουλειές και μετά μη αφήνοντας χώρο σε άλλους νέους πελάτες.
Industry:Restaurants
Ενα φύλλο που χρησιμοποιείται από τον σερβιτόρο για να μεταφέρει το τσεκ ή λογαρισμό στον πελάτη και να μεταφέρει την πληρωμή από το τραπέζι.
Industry:Restaurants
Ενα μάγειρας που δουλεύει με τις οδηγίες του σεφ στην κουζίνα ή διευθυντή κουζίνας. Συνήθως είναι υπεύθυνος για το ειδικό φαγητό και ετοιμασία των πιάτων
Industry:Restaurants
Ενας βοηθός σερβιτόρυ\ου του οποίου η κύρια δουλειά είναι να παραδίδει φαγητό στα τραπέζια μόλις ολοκληρωθεί η παραγγελία. Ο πάροχος φαγητού μπορεί επίσης να παρευρίσκεται σε γέμισμα ποηριών, καθάρισμα πιάτων ή διανομή αν οι άλοι είναι απασχολημένοι
Industry:Restaurants
Ο εισπράκτορας είναι υπεύθυνος για την καταχώρηση των τεμαχίων και το σερβίρισμα όλων των πιάτων μιας παραγγελίας, σε ορισμένο χρόνο για να παραδοθούν από τους σεβιτόρους.
Industry:Restaurants
Ο όρος αναφέρεται συνήθως στην κύρια διαδρομή ενός γεύματος αλλά μπορεί να σημαίνει επίσξς οιοδήποτε μείζον γεύμα.
Industry:Restaurants
Повар, работающий под руководством шеф-повара кухни, или управляющий кухни. Обычно ответственный за определенные аспекты процесса приготовления.
Industry:Restaurants
