- Industry: Restaurants
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En lille skål serveret før Hovedretter af et måltid. i nogle tilfælde, formålet er at stimulere eller drille appetit men normalt formålet er at reducere appetit uden at ødelægge det for de vigtigste måltid. Selv om denne mad serveres karakteristisk i små portioner, det møjsommeligt kan tilberedes med dyre ingredienser.
Industry:Restaurants
Terme utilisé pour désigner le plat de résistance d'un repas, mais peut aussi désigner tout autre plat.
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是负责就餐区域的清理和桌椅复位的人。 勤杂人员根据就餐客人的就餐进度，负责把餐盘撤离桌面，以腾出空间给其他的菜，或者保持一个干净的用餐桌面。 服务员通常把他们所赚小费的一部分百分比分给勤杂工作人员。
Industry:Restaurants
Un groupe indépendant de deux personnes ou plus qui se sont rassemblées pour dîner dans un établissement de restauration.
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