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Pode indicar um vinho de qualidade superior, ou os vinhos que passam por um período de envelhecimento.
Remoção de matéria suspensa no vinho, através da adição de um agente clarificante, tal como a bentonite, a qual atua como coagulante.
Removal of matter in suspension in a wine by the addition of a fining agent such as bentonite, which acts as a coagulant.
It may indicate a superior quality wine, or wines that have seen a period of ageing.