Blossary – Hard Cheese

Главная > Blossary: Hard Cheese

These are cheeses which have been pressed to remove as much of the whey and moisture from the curds as possible to ensure a long keeping product. They are crumbly and dry, but not shriveled up. Cheeses may be matured from anything between 12 weeks in the case of mild Cheddar, up to 2 years or more in the case of vintage Cheddar, Parmesan or Manchego.

Категория: Food

1 Term

Created by: dnatalia

Number of Blossarys: 60

My Terms

Collected Terms

Термины

самые новые в начало списка

Перевести термины

Добавить термин

Russian (RU)

Compare Language

Швейцарский

Швейцарский сыр-это общее название для нескольких связанных сортов сыра. Это американская версия Швейцарский Эмменталь и известен как блестящая, бледно-желтый. Хотя он имеет прочную текстуру чем ...