Created by: jose r
Number of Blossarys: 4
Romanian (RO) 
A gati la foc mare in ulei și fără lichide, folosind o tigaie descoperită câteva vegetale sau bucăți mici de carne.
A adauga unui preparat, sos de insotire (integral sau parțial). Acest lucru se face acoperind farfuria de mancare sau doar de jur imprejur cu sos, iar ceea ce rămâne din sos de obicei este servit ...
Aproximativ a colora carnea, o pasăre, un pește sau o legumă într-un corp gras foarte fierbinte. Cu toate acestea, termenul este adesea folosit ca un sinonim pentru gătire rapidă, în special pentru ...
A da unui produs alimentar sau a unui preparat gătit un parfum complementar, în armonie cu aroma naturală, prin încorporarea unei arome, a unui condiment, a unei plante aromatice, a unui vin, ...
A inmuia un timp într-un lichid (alcool, lichior, vin, sirop) elemente crude, uscate sau conservate pentru a impregna elementele cu acea aroma.
