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Created by: vtabora
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décrit les pâtes qui a été cuit afin d'être ferme mais pas dur. Également utilisé pour désigner de riz et de haricots.
Domain: Restaurants; Catégorie: Fine dining
Beschreibt die Teigwaren, die gekocht worden ist, um feste, aber nicht schwer sein. Auch verwendete sich auf Reis und Bohnen.
Domain: Restaurants; Catégorie: Fine dining
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