Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

1. Một dán dày được làm bằng cách trộn mẩu bánh mì, bột, gạo, vv với nước, sữa, chứng khoán, bơ hoặc đôi khi lòng đỏ trứng. Nó được sử dụng để ràng buộc meatballs, cá bánh, forcemeats và quenelles. ...

bơ đậu phộng

Culinary arts; Cooking

Được phát triển vào năm 1890 và thăng làm thực phẩm y tế tại hội chợ, 1904 St Louis World bơ đậu phộng là một sự pha trộn của đậu phộng mặt đất vỏ, dầu thực vật (dầu thường) và thường là một số lượng ...

nhanh chóng bánh mì

Culinary arts; Cooking

Bánh mì đó là nhanh chóng thực hiện bởi vì nó không yêu cầu kneading hoặc tăng thời gian. Đó là bởi vì thường là leavener trong một bánh mì nướng bánh bột hoặc soda, mà, khi kết hợp với độ ẩm, bắt ...

toffy

Culinary arts; Cooking

Một khó khăn nhưng chewy kẹo được thực hiện bởi nấu ăn đường, nước (hoặc kem) và thường bơ. Tùy thuộc vào các công thức, một hỗn hợp kẹo bơ cứng có thể được nấu chín để bất cứ nơi nào từ 260 ° 310 ° ...

dâu tây

Culinary arts; Cooking

Thế kỷ thứ 16 tác giả William Butler đã viết cống này để dâu tây: "Doubtless Thiên Chúa có thể đã thực hiện tốt hơn quả mọng, nhưng doubtless Thiên Chúa không bao giờ đã làm. "Màu đỏ, juicy và ...

nước sốt Parisienne

Culinary arts; Cooking

1. Một nước sốt kem, cổ điển được sử dụng để hàng đầu măng tây lạnh, được thực hiện bằng pha trộn kem pho mát, dầu, nước chanh, rực và đôi khi paprika. 2. Một tên khác cho allemande ...

Pizza

Culinary arts; Cooking

Thực hiện phổ biến ở Hoa Kỳ bởi binh sĩ đưa ý tưởng trở lại từ ý vào cuối chiến tranh, bánh pizza được cho đã tiến hóa từ đầu bánh mì Ai Cập bằng phẳng. Nghĩa là dịch, từ có nghĩa là "bánh", nhưng nó ...