Ý niệm rằng uống cà phê thường xuyên có thể làm cho một người sống lâu hơn. Một 14-năm nghiên cứu thực hiện bởi viện y tế quốc gia và AARP tìm thấy rằng cà phê uống thực sự sống còn nhiều như 10 đến 15 phần trăm so với những người không uống cà phê. Nghiên cứu này, liên quan đến một số 400.000 người, được tìm thấy rằng người đàn ông người uống ít nhất sáu ly cà phê một ngày có một cơ hội thấp hơn 10 phần trăm của chết trong khoảng thời gian 14 năm. Cho phụ nữ đó là thậm chí thấp hơn, 15 phần trăm thấp hơn uống cà phê không. Nghiên cứu rộng rãi nhất thành phần — Cafein — đã không đóng một vai trò trong các kết quả của nghiên cứu.

Các kết quả contradicted trước học liên quan đến cà phê tiêu thụ caffein được liên kết để tăng mức độ cholesterol xấu và huyết áp ít trong ngắn hạn, và những lần lượt có thể tăng nguy cơ bệnh tim. Các nhà khoa học cũng đã học được rằng bệnh ung thư tỷ giá đã cao hơn trong số uống cà phê vì một số lý do không rõ.